格蘭哥尼 森藏雪莉 2009 Limited Release

格蘭哥尼 森藏雪莉 2009 Limited Release

初次歐洲橡木雪莉桶 #190184,2023年裝瓶,裝瓶數624。酒精度63.4%。柑橘&氧化香蕉絲絲,榛果醬氣息,揉合著木質調性,咖啡氣息豐厚;隨著杯醒,辛香料調性漸轉強勢,冬青,胡椒,薄荷涼感清晰,生薑。

在後頭Rum的塑膠感有一些,蘭姆奶油夾心餅,酸度聯想亦有之,荳蔻,皮革,菸草,紅糖水。香氣強度不錯,變化性也是,只是總覺得有些不和諧,沒有給予人這酒“真香”之感。

酒汁入口油脂多於乾爽,酸甜均衡,風味強度很不錯,柑橘調性主導;中段果味多汁延續,辛香料與木質韻味交錯,隨著咀嚼甜感提升,酸度在側,澀感頗明顯,酒體中等。

尾段甘甜感持續,辛香紅茶,入喉刺激感受有之,舌後跟澀感;尾韻菸草,人蔘味兒滿有趣,太妃糖,胡椒,堅果,雪莉果乾調性,葡萄酒,酸度持續著。尾韻長度很不錯,變化性也是。

空杯底,雪莉調性滿乾淨的,皮革、胡椒、木質調性,酸感聯想也在。評價:喝過他們家30yo、25yo 表現確實精采,然可能是對這支歐洲單桶期待太深,香氣表現開始便有落差感,84+Pts。

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兩酒之間