多好的世界融合:The Glover by Adelphi 6yo Malt Whisky

The Glover by Adelphi 6yo Malt Whisky

Ardnamurchan+Chichibu,讓人期待的艾德麥康+區區步秩父,蘇格蘭威士忌的未來&新興日威的王者,無泥煤,裝瓶數460瓶。

酒精度57.6%。梅子、蘋果與莓果氣息,一則禪風一則俏皮,鳳梨水,香蕉餅絲絲,太妃糖絲襪奶茶,茶葉蛋,蠟質感受幾許,蜂膠牙膏,薄荷涼感清晰,生薑&黑胡椒,荳蔻絲絲,皮革&乾燥落葉。

杯醒後,是花香;辛香料與花果茶,微微酸感聯想,奶油木質韻味在深處、在後頭,又回到茶感收斂,精準來說是奶+茶枝煮茶。香氣強度OK,變化性還不錯,純淨卻有味兒之感,特色。

酒汁入口油脂略多於乾爽,梅子鳳梨果味居多,風味強度很不錯,調性甜美,酸度在側有支撐;中段果味與後來居上的木質調性,蠟質感揉入,隨著咀嚼皮革質地幾許,胭脂蜜桃奶茶與太妃糖,酸度略升,澀感有之,酒體中等偏輕一些,就是、純淨感受延續。

尾段太妃糖延續,辛香煮茶,入喉尚溫潤,刺激感受在舌尖是有的,澀感上顎與兩頰;尾韻荳蔻,生青氣息,蠟質感,菸草,生薑,冬青絲絲,堅果,青草,胡椒,辛香料豐厚延續著,蜂蜜氣息穿梭,又回到生薑、堅果&生青氣息,薄荷口中回香。尾韻長度很不錯,變化性也是。

評價:某種程度來說,這也是喝到秩父最近的距離?87.5Pts。整體來說滿好的,但或許還沒有兩家酒廠兩個桶子分開品評,那麼好?

兩家酒廠的特色似乎個別苗頭,又似乎盡情演繹。秩父的純淨香草、太妃糖、草本與蜂蜜,艾德麥康的梅子味兒、蠟質與辛香茶感,互補互揚,就這麼開始了,世界調和!

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兩酒之間

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