The Macallan Harmony Collection Rich Cacao
萬眾矚目，終於來惹，就在今天，12/7上市發表！！！
蜜香清晰，辛香料&咖啡，乳脂感，柑橘，梅李果味，微微煙燻龍眼乾，歐式堅果麵包發酵感有之，菸草，奶油木質，堅果醬，85%黑巧克力佐堅果，荳蔻清晰，冬青沙士糖幾許，薄荷，生薑與黑豆，麥卡倫就是要這個味道，丟係這咧覓哪！
底層美麗花香，梅粉，落葉與潮濕土壤，還不到香菇水，動物氣息般的騷感，肉汁感絲絲，小黃瓜切片般的生青氣息凱撒沙拉。香氣竟可在眾多泥煤包圍中脫穎而出，變化性很不錯，好香啊，蓋喜番！
酒汁入口油脂多於乾爽，先甜而後酸，酸度迷人，柑橘果味主導，風味強度恰如其份；中段奶油木質果味柔美，黑巧克力，蜜處理的中淺焙咖啡，隨著咀嚼酸度很漂亮，乳脂感/麥卡倫特有的一層風味包覆，酒體中等偏輕些。
尾段果味延續，菸草，辛香料紅茶，生薑，胡椒，入喉刺激感是有的，舒爽的那種，酒精度44%；尾韻堅果，巧克力，絲絲肉乾與土壤氣息，蜜香，菸草與生青氣息口中回香，收斂而完整。尾韻長度足，很足，變化性還不錯。
整體喝下來，兩酒個人是一口就中。不買，真的，對不起自己。硬要說的話啦，當然48-52%酒精度，完美。Over。和諧系列第二版 阿拉比卡/咖啡 品飲紀錄在這裡!!!
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