輕井澤傳奇與新生!! 靜岡蒸餾所 Shizuoka Prologue W

Shizuoka Prologue W
乍聞之下有像波本酒那樣的香,香蕉餅,Rum般的氣息,輪胎皮摩擦摩擦,調性香甜,太妃糖,榛果,香木屑,堅果&胡椒揉合著辛香料調性,冬青沙士略比生薑氣息多些,沏一壺紅茶,荳蔻。
 
指甲油&薄荷涼感有之,杜松漿果有一些,皮革,土壤氣息,新酒感藏得比K好,可惜覺得有點水感,香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口油脂略多於乾爽,波本酒加幾滴的Rum,甜感清晰酸度即時在側,風味強度很不錯呀;中段果味持續,煙燻跑出來了比聞香清晰,香蕉餅,指甲油,菸草,隨著咀嚼酸甜感仍保持著均衡,酒體中等偏輕一些。
 
尾段花香,巧克力,榛果,紅茶,舌尖與後頭刺激感受是有的,比K來說刺激感強烈些,持續到尾韻還是在,稍微超出兩酒個人覺得適中的範疇一些些。尾韻生薑,青味,微微煙燻,潮濕木櫃,肉汁絲絲,蜂蜜,香草奶油,帶鹹感,荳蔻,薄荷微微涼。尾韻長度很不錯,變化性也是。
兩相比較之下香氣上來說,W香氣強度較強,甜感聯想更清晰;K則是辛香調性豐厚,新酒氣息較明顯且帶微微的煙燻。各有喜好,各有擁護者。
 
而就口感上來說,我喜歡K多一些,酸甜感更加強化,均衡性複雜度未來的想像空間遼闊,尾韻複雜度也是K略勝一籌。原來,兩酒跟輕井澤有緣啊,咦?靜岡蒸餾所-Shizuoka Prologue K品飲紀錄點這裡!!!
 

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