波本教科書:Whisky AGE No.0017 Aldunie 25yo

Whisky AGE No.0017 Aldunie(奇富 Kininvie) 25yo #1512

酒精度53.7%。雅緻花香,杏桃,青蘋果,牛奶糖&奶油木質、蜂蠟、沙士糖,交揉的甜感聯想非常迷人,幾許菸草;荳蔻、胡椒氣息清晰,生青氣息,蜂蜜水加幾滴檸檬,柑橘調有之。

杏仁、豆漿、太妃糖,神奇的組合,沒氣的薑汁汽水,皮革再更後頭。香氣強度很不錯,變化性出色,很香非常香,很迷人柔美的香氣表現,聞起來相當舒服。

酒汁入口油脂略多於乾爽,香草奶油杏桃果味迷人,酸甜均衡,風味強度到位;中段果味多汁,風味奔放延續,木質韻味依舊,隨著咀嚼豆類與辛香料灑落,蠟質感受有之,酸度略升,複雜度不錯,酒體中等偏輕些。

尾段蜂蜜,柑橘與菸草,入喉刺激感受絲絲不礙事,上顎與兩頰澀感,兩唇內側舒服麻感;尾韻土壤氣息絲絲,梨子與橘子,奶油木質迷人,蜂蜜,太妃糖,沒氣的沙士,香甜感真的不錯,堅果,胡椒,菸草,微微涼感,軟糖,溫潤感受縈繞。尾韻長度足,變化性出色。

評價:很少見,也是很好的東西,波本的金字塔頂端如斯,90+Pts。

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