麥卡倫 春宴系列 蘇格蘭新年 The Macallan A Night On Earth In Scotland

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The Macallan 春宴系列 蘇格蘭新年 A Night On Earth

酒精度40%，辛香料很舒服，佐著十足迷人的奶油木質，烤蘋果，柳橙乾，糖漬柑橘，杯上緣帶點孜然氣息；乍聞甜美，隨著杯醒酸度聯想不絕，生薑，肉桂絲絲在後頭，杏仁，花香，英式紅茶。香氣強度很不錯，變化性也是。

酒汁入口，油脂略多於乾爽，柑橘與氧化蘋果，奶油木質與偏輕，風味力道尚可；中段果味多汁延續，杏仁巧克力奶茶，辛香料穿梭其間，隨著咀嚼越發迷人，風味力道有集中一些，酒體中等。

尾段甜美微微酸揉合，仍舊是奶油木質在，喉頭些許刺激感受，在口腔倒是溫馴；尾韻生薑氣息，荳蔻，堅果，辛香料氣息不低，香草奶油木質，胡椒，礦石冷冽之感收斂，舌尖舒服麻感，上顎帶澀。尾韻長度普通，變化性OK。

整體來說，香氣迷人，口感上兩酒還是希望能來個48%完美比例的。然後，看照片第一次喝喝寫寫就剩這樣，可以追酒的特性沒變，耐喝耐耐喝。

剛開瓶剛倒入杯中聞香，兩酒想到了一支酒，免稅通路的絢綠，細想之下價格帶倒是很相近呢，然蘇格蘭新年有使用波本桶，絢綠是雪莉三桶，因此這支雖為無年份的品項，但價格定位似乎是15年黃金三桶的再出發~

口感前半段的表現木質果味也耐人尋味，可惜後半續航力不足，若搭配重口味的菜色，甚至會覺得水水的，風味張力不若絢綠，記憶中的絢綠(好啦，我也有寫很詳細的紀錄，來查找一下能不能兜上XD)。 所以，遙望2020 &2021年版的Cut??? 麥卡倫春宴地球之夜第二版(2022上市)品飲紀錄點這裡(下圖為兩個版本一起PK)!!!