坦杜18年原酒 125週年紀念版
Tamdhu 18yo Cask Strength
酒精度56.8%。甜菊梅果味不少,蘭姆葡萄,紅蘋果,橘子果乾,清晰且十足迷人的乳脂感、榛果、奶油酥皮撲鼻而來,佐以堅果&黑巧克力,烤燕麥迷人芬芳,杯上緣根本珍珠奶茶,再灑上些可可粉,菸草與大地氣息,鹹感聯想。
梅花芬芳,肉桂捲兒,荳蔻,新橡木桶氣息,香草和紅糖,人蔘鬚氣息在後頭,突然間整個高端大氣上檔次了起乃,肉乾,起司,胡椒與捲心酥,又回到薄荷&梅子熟練。香氣強度非常好,變化性也是。
酒汁入口油脂略多於乾爽,根本水果奶茶炸彈,調性甜美,酸度支撐在側,風味強度十足;中段多汁柔潤,乳脂感迸發,木質調性迷人揉入,奶茶還在奶茶,隨著咀嚼奶比茶漸多,酒體中等再多一些。
尾段兩頰生津,油脂豐厚,入喉溫潤;尾韻梅餅,帶鹹感,鉛筆芯,礦石,菸草,微微煙燻,皮革,土壤氣息,香甜感,氧化醬香絲絲,荳蔻&生薑口中回香。尾韻綿長,變化性也是。
評價:嗯…還是好喝,香氣比口感更加精采紛呈,91Pts。很久沒有與這樣強度的雪莉桶威士忌相遇,夠好再多些強壯,不只是43%,正中下懷。
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