坦杜/坦度 雪茄桶 二版 Tamdhu Cigar malt II

坦杜雪茄桶 二版
Tamdhu Cigar malt II

初次歐洲紅橡木雪莉桶，酒精度53.8%。葡萄乾，壓榨檸檬時會有的芳香，咖啡，菸草，冬青幾許，肉荳蔻，木柴味兒清晰(尚不到噶瑪蘭那麼暴力)，肉乾、肉汁&氧化雪莉桶醬香氣息有之，皮革氣息，對的國外酒評會這麼說。

花香，楓糖，上層帶股酸感聯想，六花亭蘭姆奶油葡萄乾，杯口某個角度有著神奇的Gatsby髮膠味兒，草莓味兒在下層。香氣強度非常不錯，變化性也是，辨識度清晰。

香氣迷人，近年代麥卡倫讓我熟悉感動的辣個乳脂感有一些，還帶有老西藥房包藥的藥味兒，薄荷涼感。跟麥卡倫的調性捏，就很像是同來源的麵粉，但不同麵包店跟麵包師傅製作出爐那種感覺。

酒汁入口乾爽，直來直往的雪莉桶，果乾豐厚，風味強度很不錯， 酸甜均衡；中段果味多汁延續，薑汁&奶油木質揉入，咖啡菸草點綴，乳汁感受增添層次，酒體中等偏輕一些些。

尾段茶感清晰， 肉乾，肉荳蔻紛沓，刺激感受有一些；尾韻巧克力，菸草，堅果，澀感，香木屑，新桶感受，薄荷，柑橘，肉汁與鹹感持續著。尾韻長度很不錯，變化性也是。

記得剛開瓶時，並不是現在這個樣子，那時喝了滿失望的，近3個月過去，確實有不小的提升。評價：88+Pts。