百富泥煤週The Balvenie 14yo Peat Week Single Malt Scotch Whisky(2002+2003年版)

除了一頭牛只做6客，也有在大掃除前，一年只做一個禮拜100%泥煤大麥的傢伙。對照嗅聞之後發現，2002年版本與去年推出的2003年版，光香氣上的差異就頗為明顯，03年版的泥煤風味強勁許多….

Balvenie 14yo Peat Week Vintage 2002
柑橘調為主，橘子汽水糖，甘蔗皮，薄荷，甘草，麥芽香甜聯想十足，白胡椒，泥煤煙燻風味點點。底層蜂蜜，香草奶油，美國白橡木小黃瓜皮般的青味暗示。

酒汁油脂乾爽均有，相當和諧。甜感十足，柑橘蜂蜜麵包，酸度有但略嫌不夠，中段果味延續，奶粉，木質調主導。尾段溫潤，蜂蜜，奶油，尾韻白胡椒辛香，丁香，橘皮，生菜，奶粉感受。長度不錯，變化性OK。附帶一提，Serge給了87分2002年版。

Balvenie 14yo Peat Week Vintage 2003
柑橘調為主，些許芒果，香蕉等更成熟的水果，消毒藥水味，煙燻泥煤讓人舒爽，薄荷甘草，底層丁香，八角，泡泡糖，些許海鮮湯鹹味暗示。

酒汁入口溫潤，酒體細細柔柔，甜感主導，所幸些許酸度與泥煤風味得以均衡，平衡起來頗為漂亮。中段柑橘果味延續，揉以中藥辛香，陳皮梅，香草奶油木質。尾段奶油&泥煤風韻主導，些許鹹味，生猛海鮮，尾韻八角氣息清晰，煙燻，海味賦予烤魷魚的聯想，長度非常不錯，變化性OK。