最熟悉的陌生人:第一次順風就上手-Cutty Sark Prohibition Edition Blendy Scotch Whisky

Cutty Sark Prohibition Edition Blendy Scotch Whisky 

酒精度50%嘟嘟好。柑橘調主導,灑上梅粉,還有些像檸檬蛋糕,沙士冬青,薄荷&西瓜水涼甜感,小黃瓜切絲般的青味,白胡椒,絲絲藏茴香氣息,煙燻,香草奶油木質調,花蜜味,紅茶感,肉汁味兒。香氣強度足,變化性相當不錯,辨識度清晰。

酒汁入口乾爽多於油脂感受,酸甜均衡,柑橘果味主導,剉冰糖漿還帶點感冒藥水,中段煙燻果味延續,甜感與油脂感受提升,肉味,紅茶與沙士糖。酒體飽滿,單寧澀感摩擦摩擦的。

尾段煙燻,藏茴香與中藥辛香,微微灰燼感,入喉些許刺激,舌尖與上顎後半舒服微麻。尾韻不知為何就是想到烤橘子,並可以感受到穀物清爽韻味,酸度相當漂亮且持續,帶出沙士冬青,剝橘子皮噴汁的那種氣味,香草奶油,伯爵紅茶,胡椒韻味。尾韻長度足,變化性十足不錯。

評價:整個喝下來,個人相當喜歡。1千出頭這樣的表現,出入國門趕緊多帶上一手!!!愛丁頓集團出品,酒精度還給到50%,穀物威士忌比例應不高,江湖走跳踩出來,除了瀟灑還是瀟灑啊!

附帶一提,倒一杯2018Cut一起聞,是或不是心裡會有些想法,主要基酒應如國外酒評家所言,就是那一家了….

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