Categories: 阿貝-Ardbeg

最煙燻的阿貝-小怪獸來也!!! 阿貝/雅柏5年 Ardbeg 5yo Wee Beastie

最有趣的就是8yo(品飲紀錄點這裡!!!)跟5yo的對比了
Ardbeg 5yo Wee Beastie
酒精度47.4%。不喝不知道一聞嚇一跳,跟8yo香氣調性很相似,同中存異。滿是煙燻,桃子、鳳梨水與消毒藥水,柏油,胡椒&生青氣息,紫羅蘭軟糖,蜂蠟,肉汁感受,咖啡,菸草,荳蔻。
去年10月首發版入手11月初便開瓶至今,瓶醒了11個月,香菇水,氧化醬香,柑橘果味彷彿曾經不存在。香氣強度很不錯,變化性也是,年輕新酒氣息還在蛻變。
酒汁入口乾爽多於油脂,桃子與鳳梨沒錯,甜感清晰,酸度有之,風味強度很不錯;中段果味多汁,中藥辛香絲絲,奶油木質來了,酒體中等偏輕。
尾段蜂蜜果味持續著,胡椒,菸草,肉汁感受,可惜入喉刺激感存在,舌頭麻感,畢竟還是有點年輕;尾韻薄荷,海茴香,菸草,煙燻,堅果。尾韻長度還不錯,變化性也是。
開瓶11個月以來,偶爾來一杯,想到來一杯,突發性的來一杯。後半段表現勝過開頭,複雜度相較阿貝其他本柱遜色一些,整體而言兩酒認為在規矩之上。
當初剛入手時覺得好甜,風味也還沒打開,然曾幾何時瓶醒一個月會出現燒焦味的阿貝,而今瓶醒後,表現越來越沉穩,價格修正中,值不值得就看個人囉!

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