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燒滾滾的首發版:拉弗格10年雪莉桶過桶 Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish

拉弗格10年雪莉桶過桶-Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish
首發版,酒精度又給到48%好像頗值得期待並且一次買好幾手?
雪莉調性清晰,蘋果,鳳梨果乾等等,帶鹹感醬、香有之,海味、海菜與苔蘚,泥煤風味的表現則以消毒水&煙燻居多,烤杏仁,薄荷,藏茴香尚不到丁香。
小黃瓜般的生靑氣息清晰,黑巧克力與菸草,肉汁感受。深嗅在底層則開始帶有正露丸,煙燻龍眼乾氣息,潮濕土壤,礦石,冬青,奶油木質調性展現….香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口油脂豐厚,甜感先行且強勢,真的滿油的,果味被蓋在後頭,煙燻糖漬柑橘,蘋果,蜂蜜;中段巧克力氣息,灰燼感揉入,隨著咀嚼冬青&肉汁跑了出來,但還是好甜啊(熟識兩酒的朋友看到此,心裡應該會發出登登兩聲吧!)酒體中等偏好輕好輕。
尾段些許生薑,咖啡菸草佐之,入喉溫潤;尾韻黑巧克力,肉乾/肉鬆,堅果,菸草,土壤氣息,香菇水,煙燻培根還有榛果,灰燼感受,甘甜,上顎澀感持續,鼻腔微微涼。尾韻長度還不,變化性也是。
整體喝下來,偏甜了些,風味有些悶沒有完全舒展開來,跟30年的書冊2(品飲紀錄點這裡)完全不同路欸怎麼這樣,兩酒個人堅定的認為再醒醒會更好。而某種程度來說,如果不急著開來喝,首發版買個一手又一手一打又一打來放著,未來也許???

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