麥卡倫 The MAcallan Edition No.6-我要開動了
雪莉調性清晰，柑橘軟糖，熟紅蘋果十足漂亮，果乾，果酸聯想，咖啡紅茶與肉味，生薑與土壤氣息，肉豆蔻，落葉紛飛。
蜂蜜在後頭，太妃糖，奶油木質有之，香木櫃，薄荷微微涼，冬青絲絲，海茴香一些些不到丁香，微微的煙硝。香氣強度很不錯，變化性也是，是當年在麥卡倫深造的味道。
酒汁入口，油脂與乾爽各半，柑橘果味主導，果乾，酸甜表現均衡；中段蘋果，冬青沙士，生薑氣息灑落，酒體中等，酒汁在口中咀嚼甘甜感受越多，開頭酸咀嚼甜。
尾段太妃糖氣息豐厚，紅茶，入喉帶有刺激感受；尾韻辛香料豐厚，肉味，胡椒，牛奶巧克力，咖啡也有，油脂感還在，澀感，落葉與土壤氣息，木質調，太妃糖口中回香。尾韻長度足，變化性很不錯。鴨肝跟雞胸肉吃下去，竟然有豆漿味~
整體喝下來，雪莉調性是清晰的，辛香料氣息豐厚，果味則是有趣的，兩酒很少在麥卡倫當中感收到的紅熟蘋果，畢業作品尻個20杯先。有一則都市傳說是，尻完20杯後，品飲筆記會自動生成，就來試試看。
麥卡倫Edition No.1、Edition No.2、Edition No.3 、Edition No.4、Edition No.5 、Classic Cut 2017
、Classic Cut 2018 、此生必喝The Macallan Reflexion 、台灣限定原酒Boutique Collection 2016 、1824系列Ruby、10年原酒、Rare Cask(Black)奢想/湛黑、麥卡倫New Make 、G&M Speymalt Macallan 2007 、麥卡倫御黑Aera 、麥卡倫秘密小酒館1997單桶 評價與品飲紀錄在這裡山崎白州響 秩父金葉 余市宮城峽竹鶴、響Japanese Harmony 、響17年、駒之岳蒲公英、響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!!新●日本威士忌酒廠 岡山Okayama 三桶評價與品飲記錄點這裡!!!
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