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難得的高年份!!! 阿貝/雅柏19年 第三版 Ardbeg Traigh Bhan 19yo #3

阿貝/雅柏19yo #3 Ardbeg Traigh Bhan

在美國白橡木& Oloroso雪莉桶中熟成19年後勾兌而成。橘皮,鳳梨奶昔,香蕉油,鹹鹹的聯想,海味很棒,煙燻火腿,起司味兒清晰,菸草煙味,泥煤的表現以藥水居多,海茴香尚不到丁香。

海葡萄,薄荷巧克力,奶油木質,稻草堆,胡椒,辛香紅茶,冬青沙士糖,橡皮摩擦摩擦&彷彿有一層薄膜覆蓋在上面的那種氣息。香氣強度還行不錯,比想像偏弱,變化性出色。

酒汁入口乾爽多於油脂,柑橘調,酸甜均衡好喝,風味力道則是恰到好處的美好,人蔘味兒滿清晰的,顯然是成精了;中段果味多汁延續,奶油木質溫潤,胡椒辛香料,泥煤煙燻增添複雜度,隨著咀嚼均衡迷人依舊,酒體中等。

尾段酸甜與鹹,雪莉調性開始演繹,酒精度46.2%,入喉第一口刺激感是有的,舌尖與上顎舒服麻感;尾韻堅果,胡椒,雪莉果乾跑出來了,鹹感持續著,菸草,起司,荳蔻,肉桂絲絲,可惜水感有一些。尾韻長度足,變化性出色。

整個喝下來,個人很喜歡,香氣表現可惜了一些,口感挑剔收尾略有水感其他無話可說,50ml不夠喝怎麼辦??? 空杯底,海葡萄與起司,胡椒。19yo Batch2品飲紀錄在這裡!!!

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