格蘭菲迪12年 天使雪莉
Glenfidfich Amontillado Cask Finish
在美國與歐洲雪莉桶熟成12年後，轉入Amontillado雪莉桶過桶，酒精度43%，生物熟成與氧化熟成的醞釀。薄荷，氧化紅蘋果，柑橘與法式軟體，生薑氣息清晰，蜂蜜，冬青/汽水糖，些許豆蔻&肉桂，辛香紅茶，水煮生菜，肉汁味兒；底層氧化醬菜，香菇水，鳳梨乾佐起司拉出層次的複雜度，潮濕落葉。香氣強度很不錯，變化性也是。
酒汁入口油脂略多於乾爽，柑橘與汽水糖，酸度頗為明亮，風味力道不錯；中段果味延續，隨著咀嚼裹著花香，揉合香草奶油木質&蜂蜜，酒體中等再輕一些，風味迷人且舒服。
尾段奶油果味持續，沏一壺辛香紅茶，後頭刺激感受有一些些；尾韻果乾豐厚，蜂蜜，堅果，胡椒，木質調，太妃糖，生薑，油脂感受口中茴香。尾韻長度很不錯，變化性也是。評價：這個價格這個酒精度這個表現，兩酒覺得相當超值，而且，個人確實喜歡，推一個！！！希望沒有太遲~
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