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錯過而後再相遇的好小貓!!! Mey Selections Release No.3 Clynelish 13yo

Mey Selections Release No.3 Clynelish 13yo
初次歐洲紅橡木雪莉桶,酒精度57%,總裝瓶數150瓶,Master of Malt秒殺款,後來在官網好不容易跟朋友合購了8瓶,千辛萬苦終於得償所望。
清晰活潑的柑橘調性,紅蘋果,動物氣息&蠟質感清晰,花蜜,生菜做巴薩米克醋般的生青氣息,白胡椒,冬青沙士,荳蔻,肉桂,顆粒花生醬,菸草,辛香紅茶,日曬淺焙咖啡,杏仁粉,椰子香草奶油木質。
隨著杯醒,礦石、略帶鹹感,彷彿在森林裡露營野炊,葡萄軟糖,百香果有一些,太妃糖。香氣強度很不錯,變化性出色。很好,很貓,有騷,就怕牠不騷。
酒汁入口,油脂略多於乾爽,酸度迷人明亮,甜感在側即時,風味強度相當不錯,花蜜包裹著柑橘果味,微微煙燻;中段果味多汁延續,百香果點點,奶粉氣息揉入,絲絲醬香,帶鹹感,佐以蠟質,動物的那股勁兒有之,隨著咀嚼越發溫潤,酒體中等。
尾段辛香紅茶,杏仁,入喉輕微刺激感受,可能13年的初次雪莉還是太堅實了?尾韻花香,堅果,菸草,潮濕土壤,木質調性,甘甜略帶澀延續,蠟質感,胡椒,又回到堅果氣息,古早味蛋糕蜂蜜口味口中回香,油脂感受收斂。尾韻悠長,變化性很不錯。
整體喝下來,非常不錯的一支作品,真的很不錯,兩酒很喜歡~買買買!!!
或許某些味道在某些記憶被放大,官方裝瓶品項遠遠無法與IB想比的小山貓Clynelish,到底是怎麼樣的味道才是該有的滋味呢?(好啦我是在說Distillers Edition跟權力遊戲聯名沒有那麼騷,品飲紀錄點這裡!!!)

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