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K+W之作?靜岡 Shizuoka Contact S

靜岡 Shizuoka Contact S

酒精度55.5%。輪胎皮,太空泡泡,橡皮筋,塑膠味兒(Serge則描述成清漆,膠水,粉筆和碎石),橘子、莓果、桃子尚未成形,軟糖甜感聯想,黑巧克力,菸草,冬青。

香氣強度很不錯,變化性OK,尤其他才3歲啊,不是很讓人期待嗎!甫開瓶時Rum感十足清晰,開瓶1個月後香氣的各方展現個人覺得有往比較討喜的方向轉變。

酒汁入口油脂豐厚,熱帶水果,風味強度猛烈,泥煤、塑膠、奶油與鳳梨水,甜感比酸度強勢略帶鹹感;中段Rum感滿滿持續著,不過是泥煤版本的那種,隨著咀嚼澀感湧現,木質調性增添幾許複雜度,酒體尚不到飽滿。

尾段荔枝氣泡飲提神飲料,入喉刺激感是有的,喉頭與上顎澀感,舒服微麻;尾韻Rum貫穿整場,歐式堅果麵包,冬青,薄荷涼感,黑巧克力,菸草,又回到煙燻收斂。尾韻長度很不錯,變化性OK。

這支品項雖來自K與W兩支蒸餾器勾兌,但其風味與首發版的K+W完全是不同的,光他的泥煤酚值便高上不少,也是非常像Rum的威士忌。

整體喝下來,可說是未來潛力無窮。某些時候會特別想喝一杯這樣的味道,重泥煤與Rum的結合!瓶醒到一個階段越來越好喝88Points;Whiskyfun Serge給了這支酒87分。更多靜岡品飲紀錄點這裡或下圖!!!

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兩酒之間

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