SMOS 里爵13年雪莉單桶 The Single Malt of Scotland Ledaig 13yo

里爵13年雪莉單桶

The Single Malt of Scotland Ledaig 13yo

酒精度57.3%。奇妙的人蔘味在上層撲鼻而來，真是昂貴的泥煤煙燻表現，薄荷，冬青沙士糖，甘草與肉汁氣息，略帶鹹感。緊接著太妃糖，高趴數的黑巧克力，伯爵紅茶，糖漬柑橘，梅李子等常見的雪莉調性，氧化醬香有一些些。香氣強度還不錯，變化性也是，整體調性並不低沉，沒那麼重雪莉重泥煤。

酒汁入口油脂與乾爽皆有，再度確認是人蔘、柑橘起手式，酸甜感併至，風味力道很不錯；中段梅李果味漸冒出頭來，果味多汁，煙燻&奶油木質揉入增添複雜度，隨著咀嚼酸度提升，澀感頗為清晰，酒體中等。

尾段果味更熟了，果乾出沒，冬青，辛香紅茶，上顎澀感，兩頰舒服微麻，舌頭的刺激感有些；尾韻穿梭近乎整場的酸度竟轉甘甜，黑巧克力，菸草，堅果，胡椒韻味，澀感持續，冬青氣息，還帶點肉乾聯想，草本絲絲&太妃糖口中回香。尾韻長度很不錯，變化性也是。

酸甜煙燻與果味多方演繹，雪莉桶用得是恰到好處，加上後半段豐厚的辛香料氣息，這支作品的複雜度確實相當不錯，13歲年輕爆發力，實在會讓人想很認真的紀錄一下，過於認真的一直喝一直爽，喝久了會累欸….整體喝下來，兩酒覺得這已經不是好不好喝喜不喜歡的問題。

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