炒瘋了的建廠最高年份!!! Daftmill 15yo 2006

Daftmill 15yo 2006

28個初次波本桶勾兌而成，酒精度55.7%，裝瓶數5338瓶。軟爛李子&楊桃，這香氣超酷der，氧化紅蘋果，葡萄柚與麥蘆卡蜂蜜，鳳梨水，消化餅乾，還帶股麥餿味兒，烤麥，藥水糖漿。

冬青，丁香，荳蔻，葡萄皮，薄荷，生青氣息清晰，喝過放隔夜的綠茶，皮革與水溝？香氣強度很不錯，變化性也是，風格調性強烈！

酒汁入口油脂乾爽各半，甜感強勢於酸度，楊桃，蘋果與蜂蜜，風味強度還不錯；中段果味多汁，麥芽質地滿滿，奶油木質，隨著咀嚼酸度漸升，蜂蜜貫穿，酒體中等。

尾段冬青與荳蔻，“發酵感”漸強，入喉刺激感受是有的，舌後跟麻感，後頭涼涼；尾韻薄荷，烤麥，冬青，堅果，丁香，中藥材，澀感，菸草，蜂蜜，花香&草莓竄出，回到蘋果收斂。尾韻長度很不錯，甜感聯想與辛香料調性支撐著延續，變化性也是。

在喝這支品項之前，兩酒只喝過他們家2010 Summer Release，個人非常喜歡。這次這款創廠最高年份，國際售價已經飛天的品項，整體喝下來，是很特別的經驗，特別的難買，特別的風味，特別的呈現，從種植麥芽到杯中物，罕見的100%一條龍蘇格蘭酒廠工藝，在此參見！