高原騎士 奧丁之角 Highland Park Triskelion

Highland Park Triskelion

酒精度45.1%。初次西班牙紅橡木&美國白橡木雪莉桶，初次波本桶&豬頭桶。

果味以柑橘調性為主，葡萄柚，柚子皮，煙燻幾許，清晰的荳蔻與焦糖布丁，太妃糖與冬青，奶油木質舒心，甜感聯想不低。

辛香料調性豐厚，煙燻烏梅與英式紅茶，薄荷涼感，海鹽摩卡巧克力，胡椒，絲絲生薑。香氣強度很不錯，變化性也是，聞著聞者肚子就餓了~

酒汁入口乾爽多於油脂，煙燻柑橘果味沒有意外，酸甜均衡，風味強度不錯；中段柑橘果味延續，隨著咀嚼，奶油木質與紅茶生薑，辛香料調性灑落增添複雜度，酒體中等偏輕一些些，還帶點澀感。

尾段焦糖巧克力布丁，有甜還有巧克力，入喉溫潤；尾韻堅果，胡椒，生薑，摩卡巧克力，辛香料滿溢，初次桶就是香，澀感與鹹。尾韻長度很不錯，變化性也是。

整體喝下來，有甜有辛香還有鹹感，兩酒個人挑剔酸度不夠明亮，不過這支作品相當耐喝，會一直想追酒，對於牌價7K多來說，是優點還是缺點呢？