好三桶不喝嗎?歐肯三桶 Auchentoshan Three Wood Rich &Elegant (集點抽山崎55yo 黑嚕嚕版本)

《歐肯三桶 》集點抽山崎55yo 黑嚕嚕版本
Auchentoshan Three Wood Rich &Elegant
酒精度43%,於美國波本橡木桶、西班牙Oloroso雪莉酒桶以及Pedro Ximenez雪莉酒桶熟成。蜜餞,梅李子,葡萄乾,柳橙的味道很有趣,波本桶賦予的去光水味道浮在上頭,氧化香蕉,冬青沙士糖,黑胡椒氣息清晰,生薑,荳蔻,中藥辛香,薄荷,麴味絲絲。
 
咖啡&菸草在後頭,太妃糖,奶油木質柔美,梅粉,陳皮梅,皮革、肉汁感受有一些。香氣強度很不錯,變化性也是,香氣是讓人享受的~
酒汁入口油脂與乾爽各半,柳橙、葡萄乾,梅李果味滿滿,酸甜均衡,風味強度相當不錯;中段果味多汁延續,黑巧克力,菸草,小黃瓜皮般的生青氣息,生薑,酒體中等偏輕,口中咀嚼雖酒色讓人迷亂,但波本桶賦予的氣息存在感甚是美好,香甜柔美可人。
 
尾段奶粉,奶油木質果味,入喉刺激感受絲絲,舒服的;尾韻蜜餞果乾,堅果,黑巧克力,果乾,葡萄皮,咖啡,皮革,菸草,薄荷微微涼,梅李果味延續,略帶鹹感,收尾好似Rum奶油+葡萄….尾韻長度還不錯,變化性也是。
整體喝下來,所謂見黑三分補,江湖誠不欺我,沒有原本預期所擔心的打擾與失衡,各方均衡且風味具足小缺陷無妨,黑嚕嚕買起來踩罐實在是相當相當相當可以呀!延伸閱讀:歐肯12年 品飲紀錄在這裡!!!
 

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