Glenmorangie格蘭傑物語系列之三個願望一次滿足: A Tale of 蛋糕 Cake、戀冬 Winter、森林 Forest

蛋糕物語


托凱甜酒桶,要求0硫質。香甜,濃郁太妃糖,水果奶油蛋糕,乳脂感,皮革質地,生薑、微微冬青,大地氣息幾許,薄荷絲絲,好迷人。

入口油脂多於乾爽,甜感強勢,濃郁奶油木質,隨著咀嚼酸度若隱若現帶來平衡,冬青漸顯,酒體中等偏輕;尾韻夏威夷果,白胡椒,太妃糖,乳脂感口中回香。尾韻長度足,變化性不錯。整體,有愛。之前寫過詳細的品飲紀錄在這裡!!!

戀冬物語


馬薩拉桶。柑橘調性主導,迷人的乳脂,皮革,香菇水,大地氣息豐厚,奶油木質韻味,冬青,生薑,黑巧克力清晰。香氣迷人。

酒汁入口油脂乾爽各半,酸甜均衡,柑橘果味,隨著咀嚼生青氣息揉入,酒體中等偏輕;尾韻堅果,生青氣息,乳脂感,肉汁。均衡好喝,印象強烈。

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森林物語


加入杜松子等材料來烘烤麥芽,100%波本桶。像極了過桶版本的Gin啊,杜松漿果,荳蔻,海茴香尚不到丁香,白胡椒,辛香料紅茶,微微煙燻,鳳梨糖漿,苦橙,薄荷。香氣驚艷有趣,迷人。

酒汁入口乾爽多於油脂,滿滿的入桶琴酒大平台,你是琴還是威?甜美草本風揉合著微煙燻柑橘調性,甜感強勢,酒體中等偏輕;尾韻綠茶,黑巧克力,海茴香,胡椒,杜松子,沒氣的High Gin,上顎澀感。

空杯底,乳脂感,煙燻鮭魚,冬青。

 

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