嘉之助 Kanosuke 2022 Limited Edition

嘉之助2022 酒展短評

酒精度59%，花香，莓果調性主導，氧化果味、果乾反倒是不那麼張顯，荳蔻與肉汁味兒藏得很深，紅茶與藏茴香，奶粉。香氣強度很不錯，變化性OK。

酒汁入口油脂豐厚，鹹感先行，滿滿的大莓果，生青氣息在側，隨著拒絕甜感與水果調性在中後段清晰，尾韻蜂蜜，甘草，莓果，菸草，帶微微澀感。整體表現還不錯，空杯底典型的雪莉氣息出來了，生薑，木質韻味。