嘉之助 Kanosuke 2022 Limited Edition

嘉之助2022 酒展短評

酒精度59%,花香,莓果調性主導,氧化果味、果乾反倒是不那麼張顯,荳蔻與肉汁味兒藏得很深,紅茶與藏茴香,奶粉。香氣強度很不錯,變化性OK。

酒汁入口油脂豐厚,鹹感先行,滿滿的大莓果,生青氣息在側,隨著拒絕甜感與水果調性在中後段清晰,尾韻蜂蜜,甘草,莓果,菸草,帶微微澀感。整體表現還不錯,空杯底典型的雪莉氣息出來了,生薑,木質韻味。

 

 

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