Serge 94的滋味!!! The Nectar of the Daily Drams Springbank 23yo

哇底家啦!
The Nectar of the Daily Drams Springbank 23yo


酒精度50.6%。鹹感聯想撲鼻,鹹魚,鞭炮煙硝,汽油,泥煤,檸檬鹽水藏在後頭,楊桃糖,汽水,生薑,酸辣湯+不少醋,番茄汁,黑松露,生青感與大氣氣息。香氣表現讓人印象深刻,煙燻強,度柔美,變化性還不錯,走的應該是朗格羅的路子。是秋天之酒。

酒汁入口,油脂略多於乾爽,高檔煙燻奶油靈魂拷問,酸甜均衡,風味滿滿;中段風味多汁延續,隨著咀嚼奶油木質氣息越發豐厚,生薑,蜂蜜,煙硝,汽油紛呈,複雜度很不錯,酒體中等。


尾段奶粉、煙燻鮭魚佐松露,入喉花香竄升鼻腔,刺激感有一些,是舒服的;尾韻香蕉餅,黑巧克力,堅果,生薑,肉汁味兒,奶油與花香,老裝瓶的辣個味兒有之,又回到煙燻海味收斂。尾韻長度足,變化性優異。

整個喝下來,Serge給94這種分數的風味,我開始懂了。一句話來評價的話:好快的酒。#Serge的酒評超精準的啊!!!

 

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