三郎丸X長濱 東方泥煤二版 Saburomaru X Nagahama Far East Of Peat Second Batch

三郎丸X長濱 東方泥煤二版
Saburomaru X Nagahama Far East Of Peat Second Batch
酒精度50%。氧化醬香撲鼻,蘋果,泡了鹽水的那種,煙燻與黑巧克力,帶有些許藥水味,鹹感聯想,爆米花與辛香紅茶,有點像英國某家知名紅茶品牌。
 
薄荷涼感清晰,菸草,泡泡糖,荳蔻在後頭,海茴香&冬青,蜂蜜,薑片與芋圓湯,中焙咖啡,潮濕落葉與土壤氣息漫步….香氣強度不錯,變化性近乎出色。
酒汁入口乾爽油脂各半,蜂蜜蘋果佐以輕柔煙燻,酸甜感適中,開頭表現規矩;中段奶油木質果味&中藥氣息揉入,隨著咀嚼酸度漂亮,口感濃稠,蜂蜜增潤,酒體中等,均衡好喝。
 
尾段很不錯的果味表現延續,生薑灑落,辛香紅茶,入喉甘甜,舌尖與喉頭麻感;尾韻質地柔美,鹹感,堅果,油脂感與蠟質,蜂蜜很甘甜,白胡椒,生靑氣息,奶油木質,煙燻幽幽。尾韻長度很不錯,變化性也是。
整體喝下來,是一支真的需要慢慢喝認真喝的作品。第一杯不覺得有甚滋味,第二杯咦有點可以欸,第三杯哇均衡好喝,第四杯確認耐喝好喝,第五杯就是愛喝沒別的意思。
 
方興未艾的日本新興酒廠,故事還會再繼續,而三郎丸跟長濱,想必在其中或甚未來扮演要角,能力範圍許可,多買一些,真的。延伸閱讀:三郎丸X長濱  東方泥煤一版品飲紀錄點這裡啦!!!
 
 

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