多年了還是回來認真響一響:Hibiki Japanese Harmony

響 Hibiki Japanese Harmony
太妃糖,奶油木質調性豐厚,糖漬柑橘,微微菸草,煙燻在後;剝橘子時那種帶甘苦味的柑橘調,潮濕落葉,土壤氣息,小黃瓜與軟糖甜,香草冰淇淋與花香,蘭姆葡萄乾,是六花亭?還是焦糖餅乾呀?沙士糖冬青氣息跑了出來。香氣強度不錯,很舒心。
 
酒汁入口油脂略多於乾爽,柑橘,香草奶油木質,冰淇淋,酒體中等偏輕,甜美卻也均衡,酸甜皆有但都不那麼強烈卻也精準到味,但若跟Blender’s Choice相比,再喝回來便被壓下去了。尾韻微煙燻果味延續,太妃糖等木質調性,些許冬青氣息,稻草堆與糖漬柑橘,生菜味兒,生嫩薑絲絲還有奶油收斂,特別適合雨後的秋天~
 
開瓶10個多月,時隔5年有了吧,再度的認真喝一杯新響,還是喜歡。
 

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