Laphroaig 16 yo 1998/2015 Refill sherry Signatory Vintage for The Whisky Exchange #700389

Laphroaig 16 yo 1998/2015 Refill sherry
Signatory Vintage for The Whisky Exchange
#700389,裝瓶數585,酒精度59.9%。

菸草與果乾,煙燻起司+火腿帶鹹感聯想,海鹽榛果+蘭姆葡萄巧克力,雪莉與泥煤調性結合得恰到好處,荳蔻,肉桂辛香料紅茶,很適合在午後;碘與繃帶,丁香絲絲,到底是Doctor還是Dentist?

冬青、沙士汽水糖在後頭,堅果油,松針,皮革,火腿佐咖哩醬,或者乾脆點一塊炸豬排來配!小黃瓜絲般的生青氣息,鉛筆芯氣息幾許。香氣強度很不錯,變化性OK,聞起來很舒心的泥煤雪莉!

酒汁入口油脂與乾爽各半,煙燻起司佐蘋果、柑橘,醬香絲絲閃現,酸甜均衡,風味強度很不錯;中段泥煤煙燻果味多汁延續,生青氣息頗為清晰,隨著咀嚼蜜香紅茶揉入果味,生薑與冬青,略帶澀感,酒體輕盈老東西。

尾段香木屑,皮革,柑橘精油,入喉溫潤,舌後跟舒服麻感,上顎澀感;尾韻土壤氣息,帶鹹,香菇水,碘味,堅果,胡椒,黑巧克力,生薑,生青氣息,微微酸持續著,雪茄,煙燻果乾收斂。尾韻綿長很長超級長,變化性很不錯。

評價:舒服耐追酒的一款中年份老拉弗格,而今都幾?私心希望酸度能再暢秋一些些,90+Pts。

 

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