阿貝/雅伯雪莉桶再出招：Ardbeg BizarreBQ 怪奇烤肉!!!

阿貝Ardbeg BizarreBQ

使用了神秘特殊的烤桶技術double-charred桶+PX雪莉桶+“BBQ桶”勾兌而成，酒精度50.9%。果乾香氣撲鼻，乳脂感有一些，氧化醬味有之，肉荳蔻、小茴香，麴香絲絲，西洋梨，藍莓優酪乳&煙燻感受緊接，消毒藥水，生薑杏仁茶。

Espresso與巫婆藥草，肉乾，鉛筆芯，松木，再更深吸嗅啤酒花香都跑了出來，乾香菇泡水，菸草&大地氣息，搖杯後杯下緣檸檬愛玉與輕柔花香。香氣強度很不錯，變化性頗為出色。

酒汁入口油脂略多於乾爽，泥煤雪莉調性頗為清晰，鹹感先行，甜而後酸，風味強度規矩；中段由果乾漸轉帶柑橘調，冬青絲絲，隨著咀嚼肉乾、肉桂、肉荳蔻揉入，增添複雜度，調性越發甜美，酒體中等，帶澀。

尾段煙燻、黑巧克力、薄荷頗為迷人，入喉刺激感受有一些，舌頭中段與上顎麻感；尾韻甘甜感持續，黑巧克力也繼續，小茴香，杏仁，煙燻柑橘果醬，消毒藥水，生薑，木質，氧化醬香，菸草，蜂蜜水，又回到杏仁與泥煤氣息，加諸以粉光蔘氣息收斂。尾韻長度不錯，變化性出色。

空杯底肉荳蔻，黑糖蜜，煙燻柑橘，消毒藥水，黑胡椒大骨豆芽湯，冬青&生青氣息。

評價：整體喝下來表現規矩(理所當然)，未能超越期待。要挑毛病的話則是尾段之後總覺風味的延續有被中斷之感，不算是水味，卻有些無力乏力，不夠連貫流暢，打擾對如此難得阿貝雪莉的享受，私心也希望酸度再高一些能更好，85+Pts。