麥卡倫經典切割
The Macallan Classic Cut 2022
江湖傳聞的收山之作，也是我最後一塊拼圖。更重要的是，小秘書說算好喝，出這麼多版本了，每個版本我都寫好寫滿，我感動啊總算….
酒精度52.5%。肉桂八角氣息清晰，跟2017-2021版本水果調性主導並不大一樣，梅李子，梅粉與肉汁，菸草與雪莉調性在後頭，奶油木質有之，杉木氣息，雪莉比波本強勢，但麥卡倫雪莉正是一絲絲迷人的奶油木質而更迷人啊！
杯醒一陣子，柑橘調性跑出來了，香水西洋梨，小黃瓜 &牛奶巧克力，可可脂，薄荷、小荳蔻與生薑，牛奶糖，蜂蜜，淡雅的百合花，辛香料紅茶與白胡椒。香氣強度很不錯，變化性也是，聞著聞著肚子不自覺餓了。麥卡倫辣個迷人的味兒啊….
酒汁入口油脂多於乾爽，突然感受到落葉與土壤氣，柑橘&薄荷微微涼息，酸甜皆有之，風味強度很不錯；中段果味多汁，生薑與牛奶糖，黑巧克力，隨著咀嚼越發甜美，甜美中酸度支持著，酒體中等。
尾段梅李果味，薄荷與菸草揉入，入喉刺激感受有一些些，在喉頭與上顎，喉頭湧現的氣息根本是美露啊；尾韻柑橘皮，辛香料調性豐厚，砌壺英式紅茶，杉木，胡椒，堅果，甘甜，真的滿甜的，微微澀感收斂。尾韻長度很不錯，變化性也是。
整體喝下來，應該可以說是Cut系列加入波本桶後2020-2021-2022這三個版本當中，我個人(不負責任的味蕾記憶)印象最好，也最喜歡的一版。買哪，哪次不買？私心評價：90points
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